a、定额是一种规定的数额
建筑工程定额是建筑产品生产中需消耗的人力、物力和资金的数量规定，是在正常的施工条件下，为完成一定量的合格产品所规定的消耗标准。
b、典型的计价性定额：预算定额......行业的社会平均水平
c、典型的生产性定额：施工定额......企业的个别劳动水平......平均先进水平
d、施工定额是施工企业内部管理的定额，属于企业定额的性质。
e、平均先进水平，是在正常的施工条件下，大多数施工队组和大多数生产者经过努力能够达到和超过的水平，低于先进水平，而略高于平均水平。
2、定额水平。指规定消耗在单位产品上的劳动、机械和材料数量的多少，是按照一定施工程序和工艺条件下规定的施工生产中活劳动和物化劳动的消耗水平。
定额的水平直接反映劳动生产率水平，反映劳动和物质消耗水平。劳动生产率水平越高，定额水平也越高，而劳动和物质资料消耗数量越低。
3、定额的主要作用:组织生产、决定分配
以施工定额为例：
对外：确定工程成本、投标报价的依据
对内：
(1)施工定额是施工项目计划管理的依据
(2)施工定额是组织和指挥施工生产的有效工具
(3)施工定额是计算工人劳动报酬的根据
(4)施工定额有利于推广先进技术
(5)施工定额是编制施工预算，加强企业成本管理和经济核算的基础